ทานผักผลไม้ในโลกยุคใหม่ ล้างด้วยน้ำเปล่าอาจเอาไม่อยู่

ทานผักผลไม้ในโลกยุคใหม่

การปลูกทั้งพืชผักผลไม้ ในปัจจุบันมีการแข่งขันทางตลาดที่สูงมากขึ้น จากจำนวนเกษตรกรที่

เพิ่มขึ้นในทุกปี ต่างก็พากันหาทางปลูกพืชผักผลไม้ให้ออกผลผลิตที่มีความสวยงามน่าซื้อมากที่สุด แต่บนพื้นฐานความเป็นจริงนั้น การจะทำให้ผลผลิตออกมาได้สมรูณ์ในทางลัด ก็มักจะพากันหันไปพึ่งพาอาศัยสารเคมีกำจัดแมลง
โดยเฉพาะบรรดาแมลงประเภทที่มักคอยมารุกรานสร้างความเดือดร้อน แก่ผลผลิต เสี่ยงต่อความเสียหายหรือการขายมิได้ราคา จึงยิ่งทำให้ไม่สามารถหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีกำจัดแมลงได้ และ สุดท้ายสารเคมีก็ตกค้างอยู่บนผลิตผล และหากส่งต่อจำหน่ายมาถึงมือผู้บริโภค ก็บางทีอาจเป็นภัยร้ายที่คาดไม่ถึงได้
แน่ๆว่าความรู้เรื่องโดยพื้นฐานของคนสามัญเกี่ยวกับการควรแช่ล้างผักก่อนนำมาบริโภคนั้น เป็นสิ่งที่รับทราบกันอยู่แล้วมานาน แต่ว่าเชื่อหรือไม่ว่ายังมีร้านอาหารอยู่มากมาย ที่ล้างชำระล้างผักผลไม้ด้วยแนวทางที่ไม่เหมาะสม ทั้งยังจากความละเลยสับเพร่ารวมทั้งทั้งจากความไม่คาดคิดถึงการล้างผักที่ถูกทาง ซึ่งแนวทางการล้างด้วยน้ำกินนั้นนั่บเป็นวิธีเบื้องต้นที่มักใช้กัน แต่สำหรับน้ำกินนั้นบางครั้งหากแม้ ไม่ว่าจะล้างไปๆมาๆเพียงใดก็ยากที่จะสามารถช่วยลดสารเคมีจากผักได้มากสักเท่าไหร่
เคยมีการทดลองการล้างสารเคมี ด้วยการนำผักกาดขาว ซึ่งเป็นผักที่นิยมขายกันแพร่หลายในทุกตลาด มาทดลองในน้ำผสมสี ที่เทียบเป็นสารเคมี พบว่ามีการซึมเข้าไปในเนื้อผักอย่างแจ่มแจ้ง เมื่อเฉลี่ยอัตตราสารพิษที่ล้างออกแล้วจะเหลือหลงเหลืออยู่ สูงถึง 60% อย่างยิ่งจริงๆ
แม้กระนั้นการล้างผักก็ยังเกิดเรื่องที่จำเป็นจะต้องอยู่ เพราะเหตุว่าดีมากยิ่งกว่าคุณมิได้ล้างสารตกค้างบนผักผลไม้เลย หากแม้จะล้างออกได้น้อยก็ตาม ดังนี้ยังสำคัญตรงซึ่งสามารถล้างพวกไข่พยาธิบนผัก ปกป้องไม่ให้ไปสู่ร่างกายได้ด้วยนั่นเอง
แนวทางการลดอัดยี่ห้อเสี่ยงที่ทำเป็น บางทีอาจจะช่วยได้มากถ้าคุณเลือก ร้านขายผักผลไม้ที่ขึ้นป้าย ผักปราศจากพิษ แล้วก็ได้รับการยืนยัน โดย หน่วยงาน ของกินและก็ยา ไว้เป็นร้านค้าประจำ หรือ กระบวนการทำวิชาความรู้จะ กับผู้ค้าผักผลไม้อินทรีย์ปราศจากสารไม่ถูก เพื่อจะได้ซื้อขายแลกเปลี่ยนเป็น ร้านค้าประจำไปเลยอย่างไม่จำเป็นที่จะต้องมาวิตกกังวล แถมยังได้ส่วนลด
ยิ่งกว่านั้นผักที่มีรอยเจาะของแมลง เป็นเครื่องหมายของการที่ผักมิได้ผ่านการฉีดสารกำจัดแมลงมา
ทั้งยังยังสามารถล้างให้ไม่เป็นอันตรายเพิ่มขึ้นโดยล้างร่วมกับการใช้ด่างทับทิม เป็นแนวทางที่นิยมใช้กันมานานที่สุด เนื่องจากว่าเป็นแนวทางที่ค่อนข้างจะได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าการใช้แต่เพียงน้ำกิน ทั้งยังหาซื้อได้ง่าย แต่ว่าจะต้องระวังการใช้เนื่องจากว่าด่างทับทิมสามารถได้ผลเป็นพิษได้ถ้าเกิดมีการล้างที่ผิดจะต้อง
เว้นเสียแต่ด่างทับทิมแล้ว ยังสามารถใช้น้ำส้มสายชูข้างในห้องครัวแทนได้ เพียงแต่ผสมลงไปในน้ำเพียงแค่เล็กๆน้อยๆแล้วคนจะกว่าจะเข้ากัน ต่อจากนั้นแช่ลงราวๆ 10-15นาทีเช่นเดียวกันกับลักษณะการใช้ด่างทับทิม แต่ว่าแนวทางแบบนี้ไม่สมควรใช้ประโยชน์กับผักชนิดดูดน้ำยกตัวอย่างเช่น ผักกาดขาว เนื่องมาจากบางทีอาจอมกลิ่นน้ำส้มสายชูได้

Author: Hacker

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *